De NDSM-werf is al jaren een van de meest dynamische plekken van Amsterdam Noord. Waar ooit enorme schepen werden gebouwd, vind je nu kunstenaarsateliers, festivals en een steeds groeiend aanbod aan horeca. Deze maand openden weer drie nieuwe plekken hun deuren.
Een cocktailbar verscholen achter een boekenkast
In een van de oude loodsen op het NDSM-terrein heeft zich een speakeasy genesteld die je alleen vindt als je weet waar je moet zoeken. De cocktailkaart is compact maar doordacht, met lokale ingredienten en huisgemaakte siropen.
“We wilden een plek creeren waar je de hectiek van de stad even vergeet. Zodra je door die boekenkast stapt, ben je in een andere wereld.”
-- Eigenaar van de speakeasy
Streetfood met een Aziatische twist
Naast de bekende Pllek is er nu een nieuw streetfood-concept geopend dat zich richt op moderne Aziatische gerechten. Denk aan bao buns met lokaal vlees, kimchi fries en matcha-softijs.
